Belehrung: Umgang mit Lebensmitteln

Über Lebensmittel können Personen ansteckende Krankheiten auf andere Menschen übertragen.

Wenn Sie bei Ihrer beruflichen Tätigkeit regelmäßig mit Lebensmitteln in Berührung kommen oder Gegenstände wie Geschirr reinigen, soll durch den Erwerb von Wissen zur Hygiene und korrektes Verhalten das Risiko dieses Übertragungsweges minimiert werden.

Die erforderlichen hygienerelevanten Informationen erhalten Sie im Rahmen einer Onlinebelehrung deren erfolgreiche Teilnahme bescheinigt wird. Die Bescheinigung weist nach, dass Sie belehrt wurden und Maßnahmen zur Verminderung dieser Risiken kennen (Pflichten, Tätigkeitsverbote,…). Die Bescheinigung muss auf Nachfrage vorgelegt werden.

Die Bescheinigung ist z.B. auch vorzulegen, wenn Sie

Die Onlinebelehrung nimmt circa 30 Minuten in Anspruch. Hierfür wird ab dem 01.08.2024 eine Gebühr von 28,00 € fällig. Zur Erfolgskontrolle werden während der Präsentation Fragen eingeblendet, die korrekt beantwortet werden müssen, um die Belehrung abzuschließen. Danach können Sie Ihre Bescheinigung herunterladen und ausdrucken.

Wer keine Möglichkeit hat die Belehrung online durchzuführen, kann einen Termin für eine Belehrung vor Ort im Landratsamt vereinbaren. Hierfür wird eine Gebühr von 33,00 € fällig.
Längere Wartezeiten sind dabei möglich. 

Für eine Duplikaterstellung stellen wir ab dem 01.08.2024 eine Gebühr von 20,00 € in Rechnung.

Wenn Sie nur gelegentlich bei Vereinsfesten und ähnlichen Veranstaltungen ehrenamtlich unterstützen reicht es aus, wenn Sie die Vorgaben und Hinweise im „Merkblatt zur Vermeidung von Lebensmittelinfektionen“ beachten. Eine Onlinebelehrung ist nicht erforderlich.

Für Abschriften früherer Belehrungen (nicht älter als 10 Jahre), wenden Sie sich bitte per E-Mail an unsere Stelle beim Landratsamt.

Nach Onlinebelehrungen können Sie über Ihr Service-BW-Konto die elektronisch hinterlegte Bescheinigung jederzeit erneut ausdrucken.